盱眙瑞兴祥食品有限公司创立于2008年，是一家以研发、生产、销售休闲豆制品为主业的现代化食品企业。公司位于以美食龙虾之都著称的盱眙，立足于博大精深的江苏、四川美食文化和千年人文底蕴，力图通过对传统文化的秉承和对地域文化的展呈，将传统的原汁原味的江苏及四川民间特色美食，通过现代化的工业方式推向全中国，走向全世界。      公司专业从事休闲豆制品的生产，并规划一条产品研发生产线，整个产能布局达1亿元人民币，公司经过两年多的筹略工作，已于2011年元月正式投产。现有技术研发及管理人员10余人，一期工程全面投入，总人数将达100人。二期工程全面投入，总人数将达400人左右。公司拥有自主研发、自主设计的具有国际国内领先和创新水平的豆制品生产设备及工艺，具备年消耗5000吨大豆，日产休闲豆制品3000件的生产能力。      公司坚持走品牌经营之路，坚持以“市场为导向，以消费者为中心的”营销理念，坚持以现代通路为主要销售渠道。目前已经建立部份市场营销网络，正在逐步构建全国市场营销网络。“一口咬定”品牌的休闲豆制食品以美味健康、口味纯正、绵软耐韧、味香醇厚的鲜明特点而著称，深受消费者和市场的青睐。